В соответствии с Конвенцией Генеральной конференции ЮНЕСКО в Российской Федерации создается Единый Реестр объектов нематериального культурного наследия народов России. Объекты группируются по следующим пяти жанровым направлениям:

а) устные традиции и формы выражения (эпос, сказки, поговорки, пословицы, сказы, былины и пр.)

б) исполнительские искусства:

  • вокальное искусство;
  • инструментальный жанр (народные музыкальные инструменты);
  • народный театр;
  • хореография;

в) обычаи, обряды, празднества (описание обрядовых действий);

г) знания и обычаи, относящиеся к природе и вселенной (народные приметы, сельскохозяйственный календарь и пр.);

д) знания и навыки, связанные с традиционными ремёслами:

  • народное декоративно-прикладное художественное творчество;
  • традиционный костюм;
  • традиционная кухня;

Для выдвижения объектов Башкортостана в единый Российский реестр при Министерстве культуры Республики Башкортостан создан Экспертный Совет и рабочая группа. Согласно принятому решению Экспертного Совета рабочая группа занимается заполнением анкет объектов.

        


Реестр объектов нематериального культурного наследия народов Республики Башкортостан

    № Номер Название объекта
    151
14-026
Технология приготовления традиционного напитка башкир буза (башк. «буҙа») в Абзелиловском районе РБ
    152
14-027
Традиционное блюдо башкир талкан (баш. «талҡан»)
    153
14-028
Свадебный пирог башкир губадия (баш. «гөбәҙиә», «гөлбәҙиә»)
    154
14-029
Технология приготовления традиционного блюда башкир «төпрә» в Гафурийском районе РБ
    155
14-030
Технология приготовления традиционного блюда башкир беремяс (баш. «бәрәмәс»)
    156
14-031
Технология приготовления традиционного блюда башкир «өсмөйөш»
    157
14-032
Технология приготовления традиционного блюда чак-чак (баш. «сәксәк», «сәк-сәки», «ноҡом»)
    158
14-033
Традиционное блюдо шаньги русского населения д. Дмитриевка Зилаирского района Башкортостана
    159
14-034
Технология приготовления традиционного башкирского блюда уря (баш. өйрә)
    160
14-035
Технология приготовления традиционного башкирского блюда ыумас ашы – затируха
    161
14-036
Технология приготовления традиционного молочного блюда ҡаймаҡ (сметана)
    162
14-037
Технология приготовления традиционного напитка медовуха (баш. баллы бал, әсе бал, ҡур балы)
    163
14-038
Технология приготовления мордовского традиционного блюда затыр (морд «позакши»)
    164
15-001
Обряд вызывания дождя у башкир (баш. «ямғыр теләү йолаһы»)
    165
15-002
Постройка саманных домов у башкир
    166
15-003
Практика целительства пупочной грыжи у башкир (баш. «өс йән»)
    167
15-004
Обряд становления друзьями (баш. «дуҫ булышыу»)
    168
15-005
Поверия башкир, связанные с черной баней
    169
15-006
Башкирский обряд взаимопощи “Ҡаҙ өмәһе”
    170
15-007
Обряд жизненного цикла башкир “Бала ауыҙландырыу”
    171
15-008
Гостевой этикет башкир
    172
15-009
Башкирская народная игра “Сөрәкә” оренбургских башкир
    173
15-010
Технология изготовления свадебного кисета “янсыҡ”
    174
15-011
Технология приготовления традиционного башкирского блюда “Ҡош теле” (хворост)
    175
15-012
Технология приготовления мучных блюд у саратовских башкир (“ҡыйыҡса”, “ҡытырлаҡ”, “көлсә”)
    176
15-013
Танец восточных марийцев «Тыбырдык» в Мишкинском районе Республики Башкортостан
    177
15-014
Обряд дарения урожая у башкир (баш. "кәтмән биреү йолаһы")
    178
15-015
Обряд разрезания пут у башкир (баш. "тышау ҡырҡыу йолаһы")
    179
15-016
Лечение от опущения органов горшком у башкир (баш. "Көршәк ултыртыу") в с. Нигаматово Баймакского района
    180
15-017
Лечение пиявками у башкир (баш. "һөлөк һалыу")
    181
15-018
Башкирский обряд «Поедание мяса головы» (башк. «Баш ите ашау») в Баймакском районе
    182
15-023
Традиции проведения народного ритуала Шорыкйол у марийцев с. Чишма Бирского района Башкортостана
    183
15-024
Игры, гадания, приметы, предписания и запреты, приуроченные к народному ритуалу Шорыкйол у марийцев с. Чишма Бирского района Башкортостана
    184
15-025
Моленная каша вӧсяськем жук у закамских удмуртов
    185
15-026
Традиции приготовления кровяных блинов табани / виротабань у закамских удмуртов
    186
15-027
Помочи по случаю ощипывания и обработки тушек после забоя гусей ӟаӟег ышкон /ишкон у закамских удмуртов
    187
15-028
Кровяная колбаса виртырем как обрядовое блюдо закамских удмуртов
    188
15-029
Традиционная кухня закамских удмуртов
    189
15-030
Башкирский эпос «Акхак кола» (башк. «Аҡһаҡ ҡола»)
    190
15-038
Башкирский эпос «Коблан-батыр» (башк. «Ҡоблан-батыр»)
    191
15-039
Башкирский эпос «Таргын и Кужак» (башк. «Таргын менән Ҡужаҡ»)
    192
16-001
Языческий танец «Гром» латышей Архангельского района
    193
16-002
Игровой танец-полька «Ойра-ойра» у латышей Архангельского района
    194
16-003
Технология приготовления хлеба с тмином у латышей Архангельского района
    195
16-004
Технология приготовления пирожков со шпиком у латышей Архангельского района
    196
16-005
Технология приготовления рождественского печенья пипаркукас у латышей Архангельского района
    197
16-006
Технология приготовления пашкедника в селе Кага Белорецкого района
    198
16-007
Технология приготовления блюда капешки в селе Кага Белорецкого района
    199
16-008
Празднование Обещанного праздника в селе Кага Белорецкого района
    200
16-009
Празднование праздника Сипенька в селе Кага Белорецкого района