 Приготовление мишарского напитка из калины «Балан катыгы» (малан катыгы) в Балтачевском районе Башкортостана Категория объекта:
Традиционная кухня
Этнокультурная принадлежность:
мишари
Анкета утверждена:
22.12.2022
Номер объекта:
12-008
Автор-составитель анкеты:
Янузакова Розалия Радиковна
ведущий методист отдела по работе с нематериально-культурным наследием Республиканского центра народного творчества.
Приготовление мишарского напитка из калины «Балан катыгы» (малан катыгы) в Балтачевском районе БашкортостанаРазмер файла: 452.3 MБ ОписаниеМишари или мишары (мещеряки) – тюркоязычный этнос, вошедший в состав татар и частично башкир. На территорию современного Башкортостана мишари переселились в XVIII веке. По данным переписи 2010 года в Башкортостане числилось 786 мишарей (перепись 1926 г. в Башкирской АССР учла 136 тыс. мишарей, во время следующей переписи 1939 г. они уже не были зафиксированы как отдельная народность, поскольку в список предложенных данным учетом населения национальностей мишари не были включены). |