Башкирки заготавливают травы для изготовления чая. Отрывок из репортажа для передачи "Хәйерле иртә, республика" телеканала Россия-Башкортостан

Размер файла: 182.6 MБ

Описание

Чай – это один из главных напитков национальной башкирской кухни. Башкиры на протяжении многих столетий пили чай, заваривая полезные и целебные травы. Бытует мнение, что башкиры, встречая гостей, всегда устраивают чаепитие, а уже потом – основное застолье. Так принято испокон веков. Башкиры пили чай из пиалы, называемой «каса», или же из блюдечка, в которое наливали чай из чашки. Чайная пара называется сынаяҡ. Молоко или сливки для чая наливали в деревянную посуду туҫта. Ну а в чайные чашки из «тустака» разливали деревянной ложкой. Греметь или звенеть посудой считалось неприличным, до сих пор в деревнях часто используют деревянные ложки (расписные).