Башкиры в течение недели приглашали в гости родных, соседей и друзей и угощали паленой головой забитого на мясо скота (обычно коровы). Перед началом трапезы читалась поминальная молитва (аят) в честь предков. Во время угощения участники выражали хозяину благопожелания: «Малың ишле булhын, малыңдың ҡото китмәhен!» («Пусть твой скот будет плодовитым, пусть не уходит дух, обеспечивающий благополучие твоего скота!»). При распределении мяса соблюдалась традиция наделять каждого гостя равными долями от каждой части головы: от ушей (чтобы человек, получивший долю, хорошо слышал), языка (чтобы был разговорчивым), глаз (чтобы был зорким) и мозга (чтобы обладал ясным умом) и т.д. Черепные кости запрещалось выбрасывать, после праздника их закапывали в землю, иначе – уйдет «ҡот» скота.

Для приготовления берут говяжью или баранью голову. У скотоводческих народов бытовало поверье, что жизненная сила, душа находится в голове. Поэтому башкиры для высвобождения души животного отделяли нижнюю челюсть от головы. Голова сохранялась всю зиму замороженной. Символичное значение имеет и то, что обряд проводился весной, перед выходом скота в поле, во время поедания мяса головы желалось, чтобы скот рос, а урожай был богатым.

Баранью или говяжью голову очищали, вымывали и варили до готовности. Перед подачей его к гостям, в лобной части, за ушами и около рта с двух сторон делали треугольные надрезы. При распределении мяса соблюдалась традиция наделять каждого гостя равными долями от каждой части головы: от ушей (чтобы человек, получивший долю, хорошо слышал), языка (чтобы был разговорчивым), глаз (чтобы был зорким) и мозга (чтобы обладал ясным умом) и т.д. Во время угощения гости желали хозяевам хорошего приплода на следующий год, здоровья.