Традиционный метод ловли рыбы при помощи сака у северо-восточных башкир, населяющих берега реки Ай Категория объекта:
рыболовство
Этнокультурная принадлежность:
башкиры
Анкета утверждена:
30.09.2025
Номер объекта:
20-025
Автор-составитель анкеты:
Янузакова Розалия Радиковна
ведущий методист отдела по работе с нематериальным этнокультурным достоянием Республиканского центра народного творчества
Традиционный метод ловли рыбы при помощи сака у северо-восточных башкир, населяющих берега реки АйОписаниеТрадиционное рыболовство башкир демонстрирует удивительную адаптивность к различным экологическим условиям, что наглядно проявляется в устройстве и использовании снастей. Если петли «мәҫкәү» была орудием горных охотников за рыбой, то ее функциональным антиподом выступал большой сак — «һөҙгөс».Справочная информацияОписание
Согласно трудам выдающегося
этнографа С.И. Руденко, эта снасть имела узкую географию применения,
употребляясь башкирами преимущественно в нижнем течении реки Белой. Такая техника до сегодняшних дней сохранилась в д. Кутушево Мечетлинском
районе. Деревня расположена на берегу р. Ай. Местный рыбак Ахлисламов Ахматьян Акрамович сак использует в период
ледохода, когда вода в реке, взбаламученная таянием льдов, становилась особенно
мутной. В это время прибрежная рыба, дезориентированная и ослабленная,
становилась легкой добычей. Сак
изготавливался из частой сетки и мог иметь круглую или полукруглую форму.
Крепление к жерди зависело от формы: круглая сетка фиксировалась за середину
обруча, а полукруглая — за свою прямую сторону. Это позволяло эффективно
зачерпывать рыбу в прибрежной зоне. Источники сведений
Рыболовство,
наряду с охотой, бортничеством, и собирательством на протяжении долгого времени
являлось одним из важных компонентов комплексного хозяйства башкир. О его
важном значении в XVII-XVIII вв. свидетельствуют многочисленные припускные
записи на их вотчинные земли, оговаривающие право или запрет «рыбу ловить».
Данные записи описывают способы ловли рыбы, которые были известны в тот период
времени. Еще в 1770 гг. П.С. Паллас, посетивший Исетскую провинцию писал, что
«вся сия провинция по причине множества находящихся в ней озер рыбою изобилует.
В малых озерах ловятся по большей частию токмо караси, а в тех, кои имеют
пещаное дно попадаются и чебаки». К началу XX
в. по свидетельству С.И. Руденко в пределах изучаемой территории башкиры ловили
рыбу с помощью сака в нижнем течении реки Белой. Лица, имеющие отношение к ОНКН
Ахлисламов Ахматьян Акрамович
Организации, имеющие отношение к ОНКН
ГБУК РБ Республиканский центр народного творчества
Предметы, связанные с объектом
Источники информации
Сведения об особенностях
Способы передачи традиции
Бытовая, наследственная. |