Описание

Томленый травяной чай на протяжении столетий является традиционным для мордвы мокша и эрзя Федоровского района Башкортостана. Он готовится на основе более 10 местных целебных растений, ягод и мёда. Томят чай в чугунке, в печи. Все действия, начиная от сбора трав, сопровождаются обращениями к богиням леса и земли, благопожеланиями и мордовскими песнями. Местная мордовская предпринимательница Татьяна Юртаева использовала опыт поколений и открыла кооператив «Целебные травы», в котором появились разные виды чая, пользующиеся большим спросом.