Технология приготовления пашкедника в селе Кага Белорецкого района

Категория объекта:
Традиционная кухня
Этнокультурная принадлежность:
русские
Анкета утверждена:
28.03.2024
Номер объекта:
16-006
Автор-составитель анкеты:
Утарбаева Валия Сабитовна
методист отдела по работе с объектами нематериального культурного наследия ГБУК РБ Республиканский центр народного творчества.
                   Описание                  Фото                  На карте

Кагинский пашкедник. Технология приготовления блюда



Описание

Кагинский пашкедник, или паштетник, является традиционным блюдом, популярным среди жителей села Кага Белорецкого района Республики Башкортостан. Пирог готовится из мяса, теста и овощей.