 Технология приготовления хлеба с тмином у латышей Архангельского района Категория объекта:
Традиционная кухня
Этнокультурная принадлежность:
латыши
Анкета утверждена:
28.03.2024
Номер объекта:
16-003
Автор-составитель анкеты:
Утарбаева Валия Сабитовна
методист отдела по работе с объектами нематериального культурного наследия ГБУК РБ Республиканский центр народного творчества.
ОписаниеУ латышей хлеб с тмином является важным элементом кулинарной традиции и имеет свои особенности, связанные не только с его приготовлением, но и с употреблением. Латышский хлеб с тмином часто ассоциируется с традициями гостеприимства и щедрости. Он может быть предложен гостям как символ дружбы и радушия. Кроме того, хлеб считается символом изобилия и благополучия. |