Русское село Вознесенка Дуванского района находится в 47 км от р. ц. Месягутово. Возникло в 1897 г. как выселок разросшегося села Тастуба (1832). Первоначально называлось п. Мусихинский по имени первых переселенцев и насчитывало 109 дворов. Вознесенка стала называться селом после того, как здесь появилась каменная церковь Вознесения в первое десятилетие XX в. Здесь был также молитвенный дом (1897). В 1899 г. приход Вознесенки состоял из 1196 душ обоего пола (601 женщин и 595 мужчин) православных и 98 душ раскольников[1]. Занимались земледелием, животноводством, пчеловодством, бондарным и гончарным делом, лесозаготовкой, охотой, рыболовством, домашними ремеслами.

В 1906 г. в Вознесенке и Тастубе (между ними расстояние 500 м) было зафиксировано 2 церкви, 3 церковно-приходские школы, 2-классная министерская школа, земская школа, земская больница, поташный завод, канатное и мыловаренное заведения, 9 водяных мельниц, мануфактурные, бакалейные и галантерейные лавки, хлебозапасный магазин; проводились ярмарки; среди занятий отмечен кустарный промысел. В 1970-е гг. колокольню церкви разломали. В 1999 г. в центре села появилась новая деревянная церковь. Численность населения в с. Вознесенка в 2002 г. составляла 1220 чел., в 2010 г. –1217 чел., в т. ч. 5 башкир, 8 татар. Они проживали в 380 дворах.  

В Вознесенке сохраняются многие русские этнические традиции. Сохранению обычаев способствует то что село расположено в окружении других русских селений: Дуван, Месягутово, Метели, Тастуба, Ярославка, Сальёвка, Чертан и др., основанных преимущественно выходцами из Кунгурского уезда Пермской губернии («кунгуряками»). После освоения башкирских земель они поддерживали торгово-экономические и культурные контакты с прежней родиной, чему способствовала географическая близость, оттуда принимали новых переселенцев, получали этнокультурную подпитку. Иноэтничные поселенцы ассимилировались в русской среде. Сохранению локальных особенностей способствовала также удаленность от городов и природно-географическое своеобразие (горнолесной район). До сих пор в селе сохраняются традиционные календарные обряды и праздники, а также фольклор.

В 1860-х – 1870-х гг. быт местного населения изучал В.С. Касимовский[2]. Он отметил; пища у местного населения «здоровая и сытая». На праздники непременно готовится рыба разных видов: «Кроме уральской соленой рыбы, судака и сазана, богатыми зимой (употребляется тобольская рыба: нельма и муксун. Большею же частию подается на стол, притом почти исключительно в пирогах местная рыба: кутема (харьгуз), которую ловят в Юрюзани и Уфе, окунь, подуз, шеклея (бакля), пискозоб (пискарь)[3]».

В  1949 г. в с. Вознесенка работала фольклорно-этнографическая экспедиция МГУ им. М.В. Ломоносова под руководством Э.В. Померанцевой[4]. Из современных авторов сведения об особенностях питания и традиционных блюдах русского населения с. Вознесенка дали Ф.Г. Галиева, Е.Е. Нечвалода[5] и О.В. Новикова[6]. Их публикации подготовлены на основе этнографических экспедиций Института этнологических исследований им. Р.Г. Кузеева Уфимского федерального исследовательского центра РАН 2009-2014 гг.

Блюдо сковордунка представляет собой разновидность запеканки с мелкой рыбой. Рецепт приготовления блюда такой: Мелкую речную рыбу (пескари, красноперки, мулявки и др.) очистить от внутренностей, тщательно вымыть, обсушить. Сковороду с толстым дном для запекания смазать сливочным маслом, выложить тонким слоем рыбу, чуть присолить, залить подготовленной заливкой из яиц и сметаны, запекать в духовке или печи до готовности.

Также сковордунку можно приготовить на открытом огне или на плите. Рыбу слегка обжарить, добавить заливку и под крышкой довести до готовности. В этом случае приготовления заливки используются яйца и молоко (как на омлет).

Галиева Ф.Г. Русские Башкортостана. Крестьянский быт, календарные обряды и праздники (конец XIX – начало XXI в.). Уфа: Китап, 2014. 286 с.

Галиева Ф.Г. Русское село Вознесенка Дуванского района // Русские Айско-Юрюзаньского междуречья (историко-этнографические очерки): история, антропология, культура. Уфа, 2011. С. 270-294.

Галиева Ф.Г. Русское село Вознесенка Дуванского района Башкортостана. Уфа, 2013. 92 с., ил.

Галиева Ф.Г. Этнографические исследования русского населения Башкортостана. Уфа: Гилем, 2012. 164 с.

Касимовский В. Исторические очерки о Дуване (1868, 1877 гг.). Месягутово, 1991;

Касимовский В.С. Кунгуряки // Уфимские губернские ведомости. 1868. № 1; Этнографический очерк села Дувана, Уфимской губернии, Златоустовского уезда В. Касимовского // Уфимские губернские ведомости. 1877. №№ 11, 14, 16–18, 20, 22–26, 31, 50.

Касимовский В.С. Несколько слов о кунгуряках, живущих в Уфимской губернии // Русские Башкортостана. История и культура. Уфа, 2003. С. 101–108.

Морозова Л.А., Гильванов В.Ш. Рухтино // Башкирская энциклопедия. URL: http://bashenc.online›ru/articles/110619/ (дата обращения: 01.09.2023).

Нечвалода Е.Е. Традиционная материальная культура русского населения северо-восточных районов Башкортостана. М.: Старый сад, 2016. 299 с.

Новикова О.В. Традиционная пища и кухонная утварь русского населения Дуванского района Республики Башкортостан в первой половине – середине XX в. // Русские айско-юрюзаньского междуречья (история, антропология, культура) / сост., автор предисл. Е.Е. Нечвалода. Уфа, 2012. С. 143-158.

Русские Башкортостана. История и культура. Сб. научных трудов / В.Н. Самородов, В.С. Горбунов, В.А. Иванов и др.; отв. за вып. В.Я. Второв; Собор русских Башкортостана; Баш. гос. пед. ун-т. Уфа, 2003. 384 с.

Русские Южного Урала. Традиционная культура XIX – XX в. / отв. ред. И.И. Шангина. СПб.: ИПЦ СПГУГД, 2018. 350 с.