Традиционное блюдо пештене мордвы села Кузьминовка Федоровского района Башкортостана

Категория объекта:
Традиционная кухня
Этнокультурная принадлежность:
мордва
Анкета утверждена:
25.09.2024
Номер объекта:
17-010
Автор-составитель анкеты:
Галиева Фарида Габдулхаевна
ведущий методист отдела по работе с нематериальным культурным наследием ГБук РБ РЦНТ
                   Описание                  Фото                  На карте

Традиционное блюдо пештене мордвы села Кузьминовка Федоровского района Башкортостана


Размер файла: 144.5 MБ

Традиционное блюдо пештене мордвы села Кузьминовка Федоровского района


Размер файла: 60.7 MБ

Описание

Пештене представляет собой вид песочного печенья, который готовили в дальнюю дорогу, особенно рекрутам, ввиду высокой калорийности, сытности и длительного срока хранения.