link

Описание

Капешки (копешки) - это круглые дольки картофеля, зажаренные в печи. Капешки являются традиционным блюдом, популярным среди жителей села Кага Белорецкого района. Форма написания слова через "о" (копешки), возможно, указывает на семантическую близость со словом «копейка»: картофель нарезается кружочками (копейками), готовое блюдо по цвету напоминает золотые монеты, приготовление капешек обходится хозяйке очень дешево, всего лишь «в копейку».