Республиканский центр народного творчества организовал рабочую поездку в Абзелиловский район
В ходе поездки при поддержке Отдела культуры Абзелиловского района отделом нематериального культурного наследия РЦНТ проведена фото- и видеофиксация образцов народной медицины, традиционных ремесел, национальной кухни, вокального и словесного искусства.
«Все собранные материалы будут использованы для регистрации этих явлений, которые могут войти в Единый Реестр объектов нематериального этнокультурного достояния народов Республики Башкортостан», - рассказала методист отдела нематериального культурного наследия Зубаржат Утарбаева, принимавшая участие в рабочей поездке.
Жительница д. Туйышево, 85-летняя Хатифа Юртунбаева рассказала сказки, которые когда-то запомнила от своей свекрови. Вместе с Тагзимой Махияновой она исполнила местные песни и частушки.
Образцы народных сказок также были зафиксированы в д. Ишбулдино. Фарида Шугурова рассказала сказку про трех братьев и загадочную девушку, которую услышала в юности от свекрови. Целительница Гульсум Асадуллина познакомила с некоторыми практиками народной медицины. Местный мастер Зульфар Кагарманов продемонстрировал изделия из дерева, используемые в быту. Данный вид ремесла у них переходит из поколения в поколение.
Технологию приготовления старинного башкирского блюда “Пенное масло” (баш. “күбек майы/аҡ май”) показала жительница д. Ишкулово Айсылу Мухаметдинова. Секретам приготовления данного блюда она научилась у своей свекрови. По ее словам, все ингредиенты для приготовления должны быть комнатной температуры. Даже деревянная кадка (баш. “батман”) предварительно обдают кипятком. Процесс приготовления такого масла довольно долгий, хозяйке нужно запастись терпением.
В ходе поездки, также удалось пообщаться и с мастерами, изготавливающими сундуки. Житель д. Ишкильдино Мансур Усманов является потомственным мастером-изготовителем сундуков, работы которого известны далеко за пределами района. Он показал подробную технологию изготовления традиционных башкирских сундуков с характерной только для его работ орнаментами. Другой мастер по дереву Иршат Рыскулов, проживающий в д. Кусимово, также показал свою технику изготовления сундуков.
Зафиксированные объекты будут рассмотрены на заседании очередного Экспертного совета, который состоится уже в сентябре этого года.
