Технология обработки капа в Башкортостане

Категория объекта:
Технологии традиционных ремесел
Этнокультурная принадлежность:
башкиры
Анкета утверждена:
25.03.2026
Номер объекта:
22-008
Автор-составитель анкеты:
Кайдалова Карима Шариповна
ведущий методист отдела по работе с нематериальным этнокультурным достоянием Республиканского центра народного творчества

Описание

Традиционная башкирская технология обработки капа и капокорня (наростов на стволе и корнях березы) включает в себя особые приемы заготовки, длительного вываривания в соляном растворе, естественной сушки и последующей ручной резьбы. Этот метод, бытовавший в условиях натурального хозяйства и развитый в XX веке мастерами-деревообработчиками, направлен на сохранение уникальной свилеватой текстуры, прочности и долговечности материала, используемого для создания традиционной утвари, предметов воинского снаряжения и декоративно-прикладного искусства.

Справочная информация

Описание

По данным Министерства природопользования и экологии, а также Министерства лесного хозяйства Республики Башкортостан, до середины XIX века леса занимали 70% площади земель республики, причем в их составе преобладали хвойные (сосновые и лиственничные) и ценные твердолиственные породы. Сегодня около восьмидесяти процентов лесопокрытой площади занимают лиственные породы: широколиственные (липа, дуб, клен, ильм, вяз) и мелколиственные (береза, осина, ольха черная и серая, разные виды ив). Башкиры всегда были прекрасными знатоками свойств разных пород древесины и в условиях натурального хозяйства обеспечивали себя всем необходимым: от жилищ и предметов производства до элементов конского и воинского снаряжения. За прочность, долговечность, способность сохранять форму и выразительную природную фактуру башкирские мастера особенно ценили капокорень (башк. «оро»). Из него вырезали луки сёдел (башк. «эйәр ҡашағаһы»), стремена (башк. «өҙәнге»), рукоятки ножей (башк. «бысаҡ һабы»), детали ткацких станов, а также домашнюю утварь: цельнодолблёные чаши разных размеров (башк. «ашлау», «табаҡ», «оло табаҡ») и ковши для бузы и кумыса (башу «ижау», «сүмес»), которым часто придавали форму птиц. «Всё делалось на глаз, “по чувству”, но прочно на века. Резные ковши из капокорня для разливания кумыса, легчайшие по весу, с ажурной ручкой, так удобно укладывающейся в ладони, особенно красивы», восхищалась советский искусствовед А. Г. Янбухтина. «Золотая уточка плавает», загадывали детям загадку, подразумевая ковш, черпачок которого, переходящий в удобную ручку с кольцевидным отверстием и крючком для подвешивания, напоминал профильное изображение головки птицы с глазом и клювом.

Кап это нарост на стволе или корне дерева (на корне — капокорень, на стволе собственно кап). Его структура пронизана многочисленными спящими почками, которые на срезе выглядят как древесные узелки и со временем могут давать мелкие побеги. Снаружи кап всегда покрыт шероховатой корой. Явление это редкое: встречается примерно на одном из трёх-четырёх тысяч деревьев, растёт десятилетиями и достигает размеров от нескольких сантиметров до двух метров в диаметре. Некоторые учёные рассматривали кап как защитный механизм, позволяющий дереву возродиться после повреждений. На одном стволе может образовываться до десятка таких наростов, а в башкирских лесах, по свидетельствам мастеров, попадались экземпляры массой до 500 кг. Капы характерны для многих лиственных пород: дуба, граба, вяза, клёна. В средней полосе России по частоте образования капов лидирует берёза пушистая, а из завезённых видов клён ясенелистный. На хвойных (ель, лиственница, сосна) кап большая редкость. От капа следует отличать сувель (свиль) округлый нарост на стволе или ветвях с гладкой корой и отсутствием почек. Внутренняя структура сувели состоит из перекрученных, деформированных волокон, образующих волнообразный рисунок с разными оттенками, после полировки напоминающий кость. Предполагается, что сувель возникает из-за нарушения ростовых процессов (её появление можно вызвать искусственно, перетянув ствол проволокой). Растёт она значительно быстрее капа и встречается на деревьях практически всех пород. В отличие от капа, сувель легче в обработке и также широко применяется в столярном деле и декоративно-прикладном искусстве.

Техники/Технологии, связанные с объектом

Свежедобытый кап материал, уязвимый для плесени, поэтому его старались хранить в сухих помещениях и как можно быстрее подвергать обработке. Традиционно башкирские мастера добывали кап в сезон приостановки сокодвижения (осенью и зимой, когда дерево содержит меньше влаги). Затем его долгое время вываривали в очень солёной воде (концентрацию соли сравнивают с рапой), после чего капокорень продолжительное время сушился естественным образом в помещении без сквозняков от нескольких недель до двух лет. Этим старинным испытанным способом предварительной подготовки капа пользуются как мастера традиционного ремесла и художники декоративно-прикладного искусства, так и любители, работающие с капокорнем.

Технология капового производства на Бирской фабрике описывается художником Г. А. Павловой: «Сначала большие части капа распиливали на пластины высотой 10–15 см, затем закладывали на пропарку. Для этой операции существовали свои технологические приёмы. В зарытый в землю большой котёл укладывали распиленные при помощи цепных пил толстые пластины капа. От котельной, отапливаемой дровами, пар по трубе поступал в котёл с капокорнем. Такая процедура оберегала древесину от лесных паразитов и плесени. Далее пропаренный кап перемещали в сушилку, пристроенную к котельной. После высыхания кап отвозили на участок заготовки, где на циркулярных пилах его распиливали на заготовки нужных размеров, на более тонкие пластины от 5 до 10 мм».

Со слов столяра Бирской фабрики Юрия Васильевича Колоколова, в восьмидесятые годы прошлого столетия, когда на смену дровяным котельным пришли котельные с паровым отоплением, кап выпаривали в кубических металлических ёмкостях, загружая распиленные куски в шахматном порядке и пропуская через них пар. Затем материал отправляли в сушилку, также работавшую на паровом отоплении. В девяностые годы с появлением микроволновых печей экспериментальным методом был вычислен необходимый режим, и небольшие форматы сушили при помощи СВЧ, распиливая кап на бруски сечением 10 × 10 см и длиной, позволяемой объёмом печи.

Затем заготовки передавали столярам-краснодеревщикам, где мастера склеивали основу шкатулки, фрезеровали, вырезали колки (деревянные навески). Далее заготовки шкурили и передавали на участок полировки. Полировались шкатулки путём многослойного нанесения нитролака вручную кистью; шпаклёвка небольших дефектов производилась смесью талька со светлой морилкой. После каждого слоя лакировки следовало вышкуривание, и после восьми-десяти слоёв лака производилась располировка при помощи растворителя и спирта. Заключительной операцией являлась полировка ладонью с применением льняного масла до получения благородного блеска. Этот сложный процесс давал прекрасные результаты — шкатулки получались тёплыми, солнечными, изящными, чем-то напоминающими изделия из янтаря. Некоторые изделия, такие как пепельницы или курительные трубки из цельных кусков древесины, покрывались полиэфирным лаком и закалялись в печи.

Предметы, связанные с объектом

Образцы замечательных творческих работ хранятся в музеях Башкортостана: БГХМ им. М. В. Нестерова, Национальном музее Республики Башкортостан, Бирском городском музее, музее ГУП БХП «Агидель», в историко-краеведческих музеях городов Сибай и Баймак, в музеях поселка Зилаир и др., а также в частных собраниях коллекционеров. Коллекция авторских работ по дереву находится в мастерской-музее художников Сергея и Галины Павловых «ЛАПА».

Современное бытование

Каповое производство на уровне промышленного художественного промысла сегодня претерпело заметную деградацию: прекратилась деятельность Бирской фабрики художественных изделий БХУ «Агидель». Кроме того, значительно истощились разведанные запасы капа, интенсивно использовавшиеся в советское время как внутри республики, так и для поставок за пределы Башкирской АССР. Однако традиции художественной работы с деревом, в том числе с капом, имеют глубокие корни в народном искусстве и не могут исчезнуть. Признанными мастерами башкирского капа в Зауралье считаются Раис Губайдуллович Биккузин и Мидхат Гафиятович Муллакаев (г. Сибай). Исследовав и обобщив опыт старых мастеров, они воссоздают образцы традиционных изделий, бытовавших в Башкортостане, активно передают знания молодёжи, способствуя созданию современной народной школы резьбы по дереву. Развитие туристических маршрутов в республике оживило интерес к народному декоративному искусству. Изделия из дерева, капа, капокорня и сувели, исполненные в народных традициях, становятся востребованными сувенирами Башкортостана. Произведения признанных мастеров можно увидеть в музеях, на выставках и в подарочных изданиях как образцы высокого мастерства. Изделия прекрасного качества из этой благородной древесины сегодня можно приобрести и у малоизвестных народных мастеров. Традиционное мужское ремесло резьба по дереву сегодня бытует во многих «лесных районах» Башкортостана: Бурзянском, Баймакском (где говорят о целых династиях мастеров), Караидельском, Белорецком, Зилаирском, Ишимбайском и других. Это традиционные батманы для мёда, ижау, ложки, чаши-тустак и т.п. Обработанные вощением, они вполне пригодны для использования в быту. Есть замечательные мастера в Уфе и Сибае. Это художественное ремесло сегодня весьма актуально и с развитием туризма будет только развиваться.

Историческое бытование

С. Н. Шитова пишет, что организация в конце XIX века в Уфимской губернии Кустарного комитета стимулировала развитие деревообработки. В богатых березовыми лесами территориях Приуралья и частично Зауралья появились центры производства художественной посуды. В Бурзянском районе изготавливали чаши и ковши из березы, кумысные кадки из липы. В ряде башкирских деревень (Саитбаба, Нижний Ташбукан, Имендяшево и др.) было налажено сувенирное производство. Исследователь отмечает, что эта продукция расходилась «по сёлам и городам далеко от мест изготовления: некоторые попали в музеи Уфы, Казани, Оренбурга, Алма-Аты, Санкт-Петербурга». И хотя развитие производства художественного дерева на некоторое время прервалось, навыки и традиции в начале XX века начали возрождаться. Первой ласточкой стала артель из пяти кустарей в г. Бирске «Смычка», образованная в 1925 году. Автор юбилейного издания «Рукотворная слава “Агидели”» А. С. Камалиева пишет, что к моменту присоединения Бирской фабрики художественных изделий в 1963 году предприятие, выросшее из артели «Смычка», «уже имело 35-летний опыт работы», и мастера фабрики активно работали с капокорнем.

Материал добывали в лесах Белорецкого, Бурзянского, Ишимбайского, Зилаирского районов именно там, где в условиях натурального хозяйства этот промысел зародился и издревле бытовал. Производство изделий из капокорня было значительным: для Бирского предприятия ежегодно заготавливали 150–200 тонн сырья. Столько же капокорня на территории Башкирской АССР заготавливалось для Кировского облисполкома в 1976–1980 годах согласно Постановлению Совета Министров РСФСР от 22 октября 1975 г.

 

Период расцвета капового ремесла в Бирске связан с именами замечательных художников, создававших из дерева, в том числе из капокорня, произведения декоративно-прикладного искусства. Выдающиеся мастера-художники: И. М. Ямалетдинов, С. В. Павлов, Н. А. Калмыков. Бережно сохраняя народные традиции, они творчески развивали их в своих изделиях. Работы И. М. Ямалетдинова вдохновлены формами, традиционными для башкирского народного искусства; в своем творчестве он тяготел к почти творческой реконструкции народных форм, доводя их до профессионального совершенства, когда предмет быта превращается в предмет искусства. Работы художника хранятся в разных музеях Башкортостана. Н. А. Калмыков, будучи старшим художником предприятия, создал множество образцов шкатулок из капокорня разного дизайна, которые в те годы партиями производились на экспорт.

С. В. Павлов смелый экспериментатор, часто работающий с разными фактурами и сочетающий различные виды древесины. Пример тому набор для кумыса «Каповый» (1985 г.), в котором сосуд для напитка изготовлен из липы и инкрустирован каповыми пластинами, а ковшики и пиала вырезаны из цельного капа. Также он создавал шкатулки с мозаикой из капа, отделывая их фактурными «шишками» капокорня (естественными игольчатыми нераскрывшимися корешками). С. В. Павлов одним из первых начал создавать малые скульптурные формы из капа: «Кураист», «Самолёт летит», «За сеном», «Детство» и другие. Скульптура «Кураист» выполнена из цельного куска капокорня. В работах мастера все части скульптуры обработаны стамесками и ножом начисто, без шкурения, где каждая фаска подчёркивает форму. Текстура капокорня свилеватая, слои идут в разных направлениях, что требует высокого мастерства. Скульптуры покрыты натуральным воском, что придаёт бархатистость и подчеркивает природную красоту и благородство материала.

Художник-мастер Г. Павлова разработала из капа бижутерию: декоративные пуговицы, пряжки, брелоки, бусы и другие украшения. Отделка выполняется масляным либо полиэфирным лаком с закалкой в печи. Украшения получаются лёгкими, с уникальным природным рисунком.

Источники информации

  1. Альбом «Раис Биккузин. Дерево. Кап».  Сибайская городская типография, (филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»).
  2. Бикбулатов Н. В. «Декоративно-прикладное искусство башкир». — Уфа, 1964.
  3. Информанты:
  4. Искусство башкир. Традиционные художественные ремёсла. Авторы-составители Шитова С.Н., Никанорова Е.Е., Ахатова Ф.Г., под общей редакцией С.Н. Шитовой, 2007 г., «Инеш».
  5. Камалиева А.С. Рукотворная слава «Агидели». Башкирские художественные промыслы Уфа, изд. Китап, 2023.
  6. Колоколов Ю.Ф., столяр  столярного участка БФХИ  БХУ «Агидель» с 1980 -2000г., г Бирск.
  7. Коровин, В. В., Новицкая Л. Л., Курносов Г. А. Структурные аномалии стебля древесных растений, МГУЛ, 2003.
  8. Марина Куликова, учёный секретарь Биологического музея имени К. А. Тимирязева, кандидат биологических наук, сайт botsady, 2021.
  9. Муллагулов М.Г. Лесные промыслы башкир. XIX – начало XX в. Уфа. Изд. УНЦ РАН. Уфа, 1994.
  10. Муллакаев М. Г. Башкирская художественная резьба по дереву. Уфа: Китап, 2004.
  11. Народные художественные промыслы и ремесла Башкортостана (под ред. Г. В. Макаровой). — Уфа, 2011.
  12. Павлова Г.А., художник-мастер ДПИ, Бирская фабрика художественных изделий БХУ «Агидель» 1984 — 1993г.
  13. Руденко С.И. «Башкиры» Историко-этнографические очерки, г. Уфа, изд. «Китап»,  2006.
  14. С.Н. Шитова.  Резьба и роспись по дереву у башкир. Уфа, Китап, 2001.
  15. Салпанов Н.Н., столяр  столярного участка БФХИ  БХУ «Агидель» с 1975-2000г., г. Бирск.
  16. Шитова С.Н. Башкирская деревянная утварь (опыт классификации и типологической характеристики) Хозяйство и культура башкир в XIX – начале XX в. М., 1979.
  17. Янбухтина Ф.Г. «Народные традиции в современном искусстве Башкортостана» Уфа: Китап; «Башкирские сувениры», Уфа, 1982 г. Башкирское книжное издательство.