Технология приготовления витаминного чая в с. Зилаир Зилаирского района Категория объекта:
Традиционная кухня
Этнокультурная принадлежность:
русские
Анкета утверждена:
18.12.2025
Номер объекта:
21-025
Автор-составитель анкеты:
Галиева Фарида Габдулхаевна
ведущий методист отдела по работе с нематериальным этнокультурным достоянием Республиканского центра народного творчества
ОписаниеВ с. Зилаир сложилась традиция использовать дары природы не только в питании, но и в целебных напитках. Витаминный чай изготавливается из сосновых шишек, чаги, а также целебных местных растений – клевер, липовый цвет, Иван-да-Марья, ромашка, мята, душица, зверобой, листья смородины чёрной дикой, тысячелистник, цикорий. |