Для теста понадобится около 200 мл тёплой воды, столовая ложка соды, гашёной уксусом, соль, 2-3 столовые ложки растительного масла и мука. Стоит отметить, что ингредиенты часто варьируются — некоторые хозяйки заменяют воду простоквашей, добавляют яйцо или используют густую деревенскую сметану вместо масла. После соединения всех компонентов нужно замесить мягкое упругое тесто и оставить его под полотенцем на 30-60 минут.

Для начинки на 6-7 кэкре берут 6-8 средних картофелин и 1-2 головки репчатого лука. Картофель нарезают мелкими кубиками и промывают холодной водой, а лук рубят как можно мельче. Соль и перец добавляют в самом конце, непосредственно перед формированием пирожков, чтобы картофель не пустил сок. Хотя традиционно кэкре готовят с картофельной начинкой, иногда для разнообразия могут добавить мясной фарш или субпродукты.

Когда тесто отдохнет, его делят на части и раскатывают в круглые лепешки толщиной 4-5 мм. На каждую лепешку выкладывают 3-4 столовые ложки начинки, затем края теста поднимают с двух сторон и защипывают по центру, формируя характерную продолговатую «лодочку». Затем пироги выкладывают на смазанный маслом противень швом вверх. Раньше кэкре готовили в русской печи, сейчас выпекают в предварительно разогретой до 180-200°C духовке в течение 40-60 минут до красивого золотистого цвета. 

Подают кәкре особенным способом: горячие пирожки разрезают горизонтально на две половинки, выкладывают на блюдо начинкой вверх и сразу добавляют кусочек сливочного масла, которое тает на горячей картофельной начинке.

Рецептом приготовления кэкре поделилась Надежда Багаутдинова, жительница деревни Кандрыкуль Туймазинского района. Готовить это блюдо она научилась в семье своего мужа, Раяна Талбутдиновича. Кэкре было одним из самых любимых блюд, которое готовили и в будни, и по праздникам, встречая гостей.